Chuyên gia Havard nêu lý do nên uống 2-5 tách cà phê mỗi ngày

Chuyên gia Havard nêu lý do nên uống 2-5 tách cà phê mỗi ngày
Chuyên gia Havard nêu lý do nên uống 2-5 tách cà phê mỗi ngày

Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan chỉ ra một loạt bệnh có thể được ngăn ngừa nhờ thói quen uống cà phê.

Cà phê là một trong những thức uống được nghiên cứu nhiều nhất trên thế giới và đôi khi các kết quả có phần mâu thuẫn. GS Frank Hu, Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan (Mỹ) đã phân tích các bằng chứng nổi bật nhất.

“Bằng chứng chung khá thuyết phục rằng cà phê có lợi cho sức khỏe hơn là có hại về mặt kết quả sức khỏe” – GS Frank Hu khẳng định.

Cà phê đem lại nhiều lợi ích sức khỏe – Minh họa AI: Thu Anh

Theo chuyên gia này, tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải nên được coi như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Lượng cà phê “vừa phải” mà ông khuyến cáo là khoảng 2-5 tách mỗi này.

GS Frank Hu cho biết các bằng chứng mới đây nhất cho thấy lượng cà phê tiêu thụ vừa phải liên quan đến nguy cơ thấp hơn khi đề cập đến những căn bệnh đang được quan tâm hàng đầu: Tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, ung thư gan và nội mạc tử cung, bệnh Parkinson, trầm cảm.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đối với nhiều độ tuổi khác nhau cho thấy thói quen uống cà phê giúp nguy cơ tử vong trong những năm các tình nguyện viên được theo dõi thấp hơn.

Bài viết liên quan  Mẹ bị tâm thần, cậu bé 16 tuổ.i thuê chuồng lợn để ở, nhiều năm sau thoát nghèo nhưng “cú ngoặt” xảy ra sau cuộc gọi của một cô gái trẻ

Nói cách khác, thức uống này là liệu pháp đơn giản, an toàn để kéo dài tuổi thọ.

Những lợi ích nói trên này đạt được là nhờ vô số chất chống oxy hóa nhóm polyphenol mà cà phê sở hữu. Caffeine cũng là một chất chống oxy hóa cực tốt.

Mặc dù vậy, cà phê cũng là “nạn nhân” của một số kết quả nghiên cứu sai lầm trong quá khứ, khiến nhiều người nghi ngại nó một cách không cần thiết.

Ví dụ, các nghiên cứu kéo dài từ những năm 1980 đến những năm 1990, hay cho rằng cà phê là “nghi phạm” trong một số bệnh về tim, bệnh hen suyễn.

Tuy nhiên, GS Frank Hu đã kiểm tra bộ dữ liệu các nghiên cứu nói trên và chỉ ra yếu tố gây nhiễu then chốt: Thuốc lá. Nhiều người thường có thói quen vừa uống cà phê vừa hút thuốc, ngay cả trong hiện tại. Trong quá khứ thói quen này còn phổ biến hơn.

Các nguy cơ tăng chỉ vì cà phê không đủ bù đắp tác hại khổng lồ của thuốc lá.

Theo chuyên gia dinh dưỡng này, những người nên cẩn thận với cà phê chủ yếu bao gồm trẻ em và phụ nữ mang thai, bởi chưa có nghiên cứu nào vẽ nên bức tranh toàn diện về cách thức uống chứa caffeine này tác động lên 2 đối tượng này.

Ngoài ra, quá nhiều caffeine cũng có thể gây lo lắng ở những người mắc chứng hoảng sợ hoặc rối loạn lo âu. Vì vậy, các chuyên gia thường khuyên “tiêu thụ vừa phải”.

Bài viết liên quan  Ngày cưới của chúng tôi đáng lẽ sẽ rất trọn vẹn. Khi chồng tôi đang đi mời rượu ở các mâm, tôi phát hiện có một người phụ nữ nép sau bức tường. Do tò mò, tôi tiến đến hỏi bà là khách của ai. Thế rồi bà nói ngắn gọn với tôi vài câu, tự xưng là mẹ chồng rồi dúi vào tay tôi một tờ giấy ghi số điện thoại. Sau hôm đó, tôi rất lăn tăn về chuyện nhà chồng. Nhưng chuyện quá khứ đều đã qua, tôi vẫn đang sống hạnh phúc bên chồng. Một hôm chồng tôi trở về nhà thì nhìn thấy gầm giường có thứ l::ạ. Anh bỗng q::u:ỳ xuống kh:óc liên tục, lúc này tôi mới v:ỡ l:ẽ……

Theo Người lao động Copy link

Link bài gốc Lấy link https://nld.com.vn/chuyen-gia-havard-neu-ly-do-nen-uong-2-5-tach-ca-phe-moi-ngay-196250513111215498.htm